レンコンときのこのマヨ炒め

レンコンは半月切り、椎茸は半分に、しめじ、マッシュルームは薄切り、アスパラガスは斜め切り

フライパンでオリーブオイルでレンコンを炒めます。

その他の材料もフライパンに入れ炒めます。

油が全体にまわったら大さじ2程度の水を入れて、ちょっと蒸し焼き。

マヨネーズ大さじ2強、醤油小さじ1、柚子胡椒、少々をいれて全体になじませたら出来上がり〜〜

マヨネーズのおかげで、クリーミーでコクがあって美味しかった!!

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