レンコンは半月切り、椎茸は半分に、しめじ、マッシュルームは薄切り、アスパラガスは斜め切り フライパンでオリーブオイルでレンコンを炒めます。 その他の材料もフライパンに入れ炒めます。 油が全体にまわったら大さじ2程度の水を入れて、ちょっと蒸し焼…

原木椎茸というのを買いました。 たまたまデパ地下に行ったらそこの青果売り場で、タイムセール！ 1パック690円と驚きの値段が、4点1000円！！！ ほかの野菜、1パック490円390円と組み合わせ可能だったので、原木椎茸2パックとレンコンと里芋を買いました〜 …

味噌ラーメン、つくった。 レシピどおりにつくったら、予想以上の美味しさ！！ インスタントじゃなくてもスープつくれて感激！！ スープ少なくて野菜多めはご愛嬌！ スープ材料 ひき肉 50g ネギ 生姜すりおろし 小匙1/4 ニンニクすりおろし 小匙1/4 豆板醤 …

☆鶏肉ささみは塩とお酒でレンジで加熱。冷まして手でサク☆きゅうりは塩ズリして洗って水気をふくビニールに、入れて麺棒でたたく☆山芋は皮をむいて、ビニールに入れて麺棒でたたく☆ボウルに赤唐辛子の小口切り、白ごま、塩、酒、ごま油を入れて混ぜすべて合…

れんこんのキンピラは美味しい！！赤唐辛子とれんこんの薄切りごま油で炒めて酒、醤油、みりん、砂糖で終わり〜☆

風邪が治らない…。こんなときは生姜かなって思い、冷蔵庫にあった豚肉の細切れとアスパラガス、しめじで炒めました。豚肉=醤油、酒、ごま油でよく揉み込むフライパンで肉を炒めるアスパラガスと、しめじ追加、しんなりしたら水と生姜のすりおろしを入れて塩…

キャベツが残っていて、、、消費したく、とりあえず千切りに。ツナ缶とコーン缶、胡椒、ニンニクのすりおろし、レモン汁これを混ぜてサラダにしました！予想外の美味しさ☆

餃子の、皮が余っていて、、、キャベツと、ネギ、ニンニク、生姜と割と、材料があったので肉なし餃子つくりました。肉の代わりにツナ&チーズ納豆もあったので、納豆&チーズも！！肉の粘りでまとまりやすかったのがちょっとまとまりにくい…片栗粉を多めに投入…

小松菜とエリンギしかなかったので、豚肉とモヤシ買ってきました。今日は寒いから鍋です！柚子胡椒とポン酢で食べました♡

1ヶ月はあっという間…。11月はいろんなことがあって、、、やっと落ち着いてきました。今日は早く寝よう！！そう思いホットワインを作ってみました。赤ワイン、オレンジジュースりんご、砂糖耐熱ポットに入れてレンジに！！最後にレモンを絞って終わり〜☆ワイ…

よく見るブログ、ちまこさんの記事を見て、かぶの肉詰め作りました。ぴーまんの肉詰めも一緒につくって、くり抜いたかぶを使って、またクリーム煮を作りました。かぶの肉詰めは出汁に塩も入れました。レシピ通りに味醂も。ぴーまんの肉詰めはお弁当用にしよ…

かぶの葉でふりかけ‼︎6個分の葉があったので、シンプルに塩炒めと、ふりかけを作りました。ふりかけは鰹節と醤油、砂糖入れてカラカラになるまで炒めましたー結構いいお味！お弁当にいいかも☆塩炒めはシンプルなお味でした。

かぶが売っていたので、つい買ってしまいました。かぶ、、、全然好きじゃないのに…。クリーム煮ってあったな、、と思いつくったら予想外に美味しかったー！かぶ 鶏肉 玉ねぎ えのき 牛乳 塩 胡椒☆鶏肉を一口大に削ぎ切り 塩胡椒☆玉ねぎみじん切り、かぶ、皮…